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| Casuso, A.; Rodríguez-Viera, L.; Perera, E.. |
| El conocimiento de las capacidades digestivas de determinada especie es un aspecto clave para el establecimiento de dietas y estrategias de alimentación en cautiverio. Los carbohidratos son un macronutriente importante en la dieta y además, desde el punto de vista acuícola, son una fuente de energía barata. Sin embargo, existe un desconocimiento total de la digestión de carbohidratos en la langosta espinosa Panulirus argus. En el presente trabajo se evaluó la digestión in vitro de diferentes fuentes de carbohidratos por las enzimas digestivas de P. argus. El almidón de arroz y los almidones gelatinizados de papa y de maíz fueron los sustratos que presentaron mayores tasas de hidrólisis entre todas las fuentes probadas, seguidos por la harina de... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Spiny lobster fisheries; Amylases. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/5251 |
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| Rodríguez-Viera, L.; Rodríguez-Casariego, J.; Pérez-García, J. A.; Olivera, Y.; Perera-Pérez, O.. |
| En la actualidad existe poca información sobre la diversidad biológica en el golfo de Ana María dado que la mayoría de los estudios realizados sobre esta área tienen un enfoque pesquero o hidrológico. Esto provocó que en el año 2011 se iniciara un proyecto de investigación para contribuir en el llenado de este vacío de información. En este trabajo se presenta una lista de 105 nombres de especies de invertebrados marinos identificados en la zona central del golfo de Ana María. Los moluscos fueron los más representados con un total de 43 especies que constituyen el 40,9% de las especies identificadas, seguido por los equinodermos con 26 especies que representan el 24,8% del total. La mayor riqueza de especies se encontró en los cayos de mayor área... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Marine invertebrates; Check lists. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4640 |
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| Rodríguez-Viera, L.; Perera, E.. |
| There is a great interest in the growout of spiny lobster postlarva captured in the wild. This activity has been developed rapidly in Asia and especially in Vietnam. However, lack of appropriated formulated diets remains the main constrain to the sustainable expansion of this activity worldwide. Until now, best growth rates have been obtained with the use of high inclusion of krill meal and/or krill hydrolysates which are expensive. However, squid is today avoided as food ingredient due to low digestibility reported. Also, fresh squid has been demonstrated to produce poor growth performance in temperate lobsters, but there is no report for P. argus fed exclusive on fresh squid. This work examines the effect of fresh squid on growth of P. argus... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Diets; Growth rate; Squid culture. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4536 |
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